衢州市常山县8大推荐美食 这些当地食物值得一尝

 新闻资讯     |      2020-09-28 00:58

秋川豆腐是浙江省衢州市常山县秋川镇的特色食品。类似的品种有白豆腐、米豆腐、臭豆腐、炒豆腐等10多个。江西玉山县的人也来这里买秋川,秋川有“浙西豆腐第一镇”的美誉。

秋川雪糕是浙江省衢州市常山县秋川镇的特产。常山秋川雪花蛋糕名不虚传。它的切片像雪一样白。入口即化,甜度适中,唇齿留香。

4.常山贡面

常山贡面,又名索面,是浙江省常山的传统特产。吃到细腻光滑的嘴唇和牙齿是一种致敬。贡面都是手工制作的。一大坨面团,经过揉面、开条、打条、放筷子、上架、拉面、制版等10多道工序,逐渐制成了白如银、细如丝的贡面。

6.常山烤饼

8.常山干粉

山炒水果是用面粉填充泡菜、萝卜丝、笋干等制成的。然后在油锅里加热,在倒置的平截头体状的铁勺里装满面糊,半浸在热油里,油炸,然后把中间的面糊倒出,只留下勺子内壁上形成的面粉做的外壳。将准备好的馅料放入面皮中,然后在馅料上覆盖一层糊状物,浸入油中,炸透。标准四个臭豆腐,一个炒猪肉,一个烧饼。这是常山县不可思议的美食,隐藏了很多人的记忆。

常山干粉柔韧有弹性。煮汤煎汤不易断。用各种配菜或汤来做菜或炒汤,是大多数人喜爱的食物之一。不管是炒的还是煮的,都是很好的食物。

发酵生年糕是用米粉和酒糟发酵蒸熟的。当发酵年糕七成熟时,将肉丝、榨菜或虾等配料撒在发酵年糕上。一个笼子蒸出来大概1厘米厚,一般是交叉操作切成两半。蒸熟即食,口感绵软,味道怪异。将蒸熟的醪糟饼再次放入锅中,用植物油煎至两面呈褐色。外脆内软,味道鲜美。

3.常山糯米糕

7.油炸臭豆腐蛋糕

1.秋川雪花蛋糕

以上是常山县的八大菜系,味道都很不错。来常山的朋友可以找一些收到常山的朋友添加消息。

5.芳村狗肉

烤饼是衢州磨头街头随处可见的美味烤饼。烤饼的皮是棕色的,薄而香,脆而脆,有李子干蔬菜的咀嚼性。你不能停止咬他们!但是常山的龙门烤饼味道不一样。撕开龙门烤饼,里面是浓浓的酱肉。馅料咸辣,是老板特意腌制的。